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제목

아침식사

내용

• 1. 아침식사는 거르는 것보다 하는 것이 좋다.
  우리 인체는 공복시간이 장시간 길어지면 에너지 소비를 줄이려는 경향을 가진다. 따라서 에너지 효율이 떨어져 비만하기 쉬워진다. 또한 아침 식사를 거르면 인체 뇌의 대사에 필요한 혈당이 낮아져 두뇌의 활동에 지장을 받는다. 의학연구를 통해 아침 식사를 거를 경우 작업 능력이나 시험 능력이 감소한다는 사실이 입증된 결과도 있다.
  
  

  2. 아침식사보다 저녁식사를 간단히 하는 것이 좋다.
  저녁에 섭취한 음식은 활동을 통해 소비되지 못하고 자는 동안에 대사 되어 체내에 지방으로 저장되는 경향이 있어 성인병의 위험요인이 된다. 따라서 저녁에 푸짐한 식사를 하는 것은 비만, 당뇨병, 고지혈증 등의 발병위험을 높일 가능성이 높아진다.
  
  

  3. 서구와 비교
  서구의 식사패턴은 일상생활에 편리하게 하기 위한 것이지 이것자체가 의학의 발전을 반영하는 것이 아니다. 서구의 식사패턴은 성인병, 비만 등과 같은 관련질환을 오히려 높인다는 것은 잘 알려진 사실이다.